La mia amica Marise mi ha suggerito la ricetta per la preparazione di uno sciroppo da diluire con acqua per la preparazione di una bevanda dissetante adatta per l'estate. Occorrono:
1/2 litro succo di limone
1 kg di zucchero
nr 20 fiori di sambuco (quelli in foto)
In un vaso a chiusura ermetica versare il succo dei limoni, lo zucchero e i petali di sambuco, chiudere e tenere al buio per 20 giorni agitando qualche volta; trascorso questo tempo filtrare e utilizzare diluendo con acqua.
3 commenti:
...maaaa... sei proprio sicura che i fiori nella foto siano proprio di sambuco?... io li conosco ma non sono fatti così: sono bianchi, molto piccoli e formano una specie di ombrello... ma magari ce ne sono di diversi tipi.. mah.. CMQ grazie della ricetta che ho provveduto a scopiazzare immediatamente e a salvarmi sul PC!!!
Ciao, Laura
...infatti. ci sono diversi tipi di sambuco, io nel giardino ho questi, quindi lo sciroppo l'ho preparato con i fiori che ci sono in foto
Grazie per la ricetta, io l'avevo bevuto l'anno scorso in un agriturismo e non sono mai riuscita a trovarla!!!Grazie mille! :)
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