domenica 26 luglio 2015

involtini di melanzane grigliate



Un primo piatto stuzzicante e facile da preparare; si tratta di melanzane grigliate ripiene di riso al pomodoro.
Affettare le melanzane e arrostirle sulla griglia , nel frattempo cuocere del riso e condirlo con salsa di pomodoro, mozzarella a pezzetti e basilico. Adagiare una cucchiaiata di riso condito su una fetta di melanzana , arrotolarla e sistemarla in una pirofila, cospargere con grana grattugiato ed infornare a 200° per 5 minuti.

7 commenti:

Violeta ha detto...

Es muy buena esta receta de berenjenas, no la conocia.Muy rica.Besos.

Patrizia Mainardi ha detto...

mmmm appetitose! Mi viene l'acquolina in bocca anche se ho finito ora di cenare.
grazieeee
baci e fusa
Paty

Francesca ha detto...

deliziose!! adoro le melanzane

Teresita ha detto...

Luisa, este plato debe ser riquísimo!!!!!

Andreina ha detto...

se le faccio senza riso dici che sono buone lo stesso?
ciaoooooo

mamanluisa ha detto...

Andreina...potresti provare...... le melanzane sono sempre buone, se cerchi tra le ricette, io le ho preparate anche con gli spaghetti...

carmen ha detto...

Buonissimi questi involtini, io sono ormai quasi vegetariana e adoro le melanzane…. vanno bene con tutto!!
Buona giornata, un abbraccio!!
Carmen

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