martedì 16 giugno 2015

parmigiana con melanzane arrostite

Non la solita parmigiana, invece delle melanzane fritte ho deciso di grigliarle e quindi procedere alla preparazione nella teglia. Uno strato di melanzane,  provoletta affumicata, pomodoro  tagliato a pezzetti condito con olio, basilico, sale e menta, grana grattugiato, poi ancora melanzane....fino ad esaurire gli ingredienti; in forno a 200° per circa 10 minuti.

2 commenti:

Norma2 ha detto...

Así es como me gustan
Beso Luisa,desde Argentina

Laura Ivonne Servetti ha detto...

Che bontà ! Da fare subito ! Grazie per la bella idea, come sempre bravissima !! Buona serata.

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