mercoledì 4 gennaio 2012

albero brioche ...con sorpresa

Impastare gli ingredienti aggiungere per ultimo il sale ed il burro morbido a pezzetti, quindi lasciare lievitare per almeno due ore.
Trascorso questo tempo prendere l'impasto e dividerlo in 20 pezzi uguali, stenderli con il mattarello, porre al centro il ripieno e chiudere formando un panino rotondo da disporre in una teglia foderata con carta forno bagnata e strizzata e lasciare lievitare ancora per due ore. Prima di infornare bagnare le palline con acqua ed infornare a 180° per 30 minuti.                               
500 gr farina manitoba
150 gr burro
2 uova
2 dl circa di acqua
1 cucchiaio di miele
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaio raso di sale
per il ripieno: spinaci , zucchine, carote, besciamella e formaggio filante. Grattugiare le zucchine e le carote  lasciarle cuocere in padella con poco olio e sale, aggiungere gli spinaci, mescolare a qualche cucchiaiata di besciamella con dadini di formaggio filante.

8 commenti:

LISA51 ha detto...

Bellissimo!come mai cosi' in ritardo?ho gia' messo in atto i miei buoni propositi per perdere i chili presi durante le feste.Mangio qualche fetta dal tuo,brava.Lisa

Andreina ha detto...

bello da vedere e sicuramente ottimo da mangiare....

Mary ha detto...

bellissimo questo albero!

bilibina ha detto...

Ciao MamanLuisa, che bello questo alberello! Me lo salvo per la prossima occasione, magari con un'altra foggia, visto che il Natale è ormai passato!
Buona giornata e buona Epifania!
Carmen

carmen61 ha detto...

Sempre cose golose!!!!!!! dev'essere buonissimo:P
ciao da carmen

Paty ha detto...

una delizia che riempi occhi e pancino!!
baci e fusa
Paty

melania ha detto...

bellissimo il tuo albero,
immagino la bontà.
bravissima

Miva ha detto...

HOLA SERAFINA
FELIZ AÑO 2012!
UN BESO
MIVA

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...