Per questa preparazione occorrono: patate, formaggio, prosciutto, grana grattugiato, pangrattato, besciamella.
Avevo voglia di preparare una torta di patate diversa ed allora dopo avere lessato le patate ( anche nella pentola a pressione per fare prima) schiacciarle ancora calde; usando lo schiacciapatate è ancora più semplice perchè non bisogna pelarle basta metterle così come sono e la buccia rimane dentro lo schiacciapatate, poi aggiungere il sale, la noce moscata ed il prezzemolo.
Preparare la besciamella ed aggiungerla alle patate schiacciate; in una pirofila unta con poco burro e cosparsa di pangrattato versare una parte delle patate disporre sopra del formaggio a pezzetti e prosciutto, coprire con le patate rimaste cospargere la superficie con formaggio grattugiato, poco pangrattato e qualche fiocchetto di burro ed infornare a 200° per 10 minuti .
Questo preparazione l'ho aggiunta tra i contorni , ma potrebbe essere anche un secondo.
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14 commenti:
ciao serafina, la tua torta deve essere una squisitezza!!! un buon anno anche a te,
silvana
Mi prendi sempre per gola, brava, come sempre mi dai nuove idee per cucinare.
Anch'io faccio una torta di patate simile e devo dire che si mangiano sempre più che volentieri.
Buon fine settimana, un abbraccio
Buonissima mi piace tantissimo , la spesso una golosità!1
Un bacio
buona domenica Anna
Ciao mi sono appena aggiunta ai tuoi sotenitori, devo dire che amo molto le preparazione a base di patate e questa torta deve essere davvero buonissima!! Se ti fa piacere passa a trovarmi a presto!!!
Je note ta recette. Elle me plait beaucoup.
Très bonne année 2011 et à très bientôt.
Deve essere buonissima questa torta!
Ciao e buona domenica.
Sempre bona e gustosa la torta di patate.....
Ciao Serafina, grazie per essere passata da me.
Auguri anche a te di buon anno!
Questa torta la provero', deve essere squisita!!
A presto Gina
grazie a tutte per i commenti sempre molto graditi!!!
Splendida, da fare senz'altro.
Mandi
Buonissima la torta di patate, la faccio spesso pure io, bravissima!Un bacione!
mmmmmmmmmmm sento l'aroma da qua!!!! Mi fai gola???
mmmmmmmmmmmmmmm questa mi piace domani la faccio
ed in + anche il liquore
brava Serafina
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