sabato 3 aprile 2010

biscotti pasquali con variazione...



Quest'anno invece delle solite colombine di Pasqua ho voluto preparare questi biscotti con variazione; infatti ho preparato una frolla leggermente diversa e poi ad una parte ho aggiunto poco liquore al cioccolato e del liquore alkermes, avrei potuto usare cacao e colorante alimentare, comunque il risultato è stato ottimo ed il sapore...anche!
La frolla che ho preparato è la seguente:




1 kg farina 00
400 gr burro
400 gr zucchero
1 uovo
la buccia grattugiata di un'arancia
circa due bicchieri di latte
un pizzico di bicarbonato
liquore al cioccolato e alkermes q.b.
Impastare gli ingredienti, prelevere due parti per colorarli con il liquore e mettere in frigo per mezz'ora. Quindi dare la forma voluta e posizionare al centro un uovo ben lavato. Infornare per 20 minuti a 180°.
poi mi era rimasto impasto e quindi ho preparato anche biscottini vari.

10 commenti:

Alexandra ha detto...

eccezionali questi dolcetti!!!!io invece ho fatto la pastiera, dolcetto napoletano laborioso, non so se conosci. Buona Pasqua anche a te, Ale

Regina Celia ha detto...

Amiga...

Desejo-lhe que nesta Páscoa,
as luzes se acendam,
iluminando o seu lar e o seu coração.
Feliz Páscoa para você e sua família!
Beijos.

Andreina ha detto...

ma che bontà questi dolcetti........
Auguri di una serena Pasqua

Sabrinaesse♥ ha detto...

CHE BONTà DI BISCOTTI SUL TUO BLOG,DAVVERO OTTIMI A VEDERLI!!!AUGURI ANCHE A TE E ALLA TUA FAMIGLIA!!

Angy ha detto...

Buonissimi i tuoi biscotti!!!!Ti auguro a te e la tua famiglia una buona e felice Pasqua.Grazie del tuo messaggio,un bacio.

LISA51 ha detto...

Simpaticissimi e................scommetto buooooooooni;Auguri Buona Pasqua,Lisa.

Edit ha detto...

che belle cose che fai - come sempre
Buona Pasqua !!!.

Creazioni Emanuela.D ha detto...

ciao! Serafina cosa vedono mi miei OCCHI!!!!!!!Tantissimi Auguri di Buona Pascqua!!!!!Bacioni!!!!!!

Teresa ha detto...

Ola! querida amiga Serafina
Passei parágrafo DESEJAR Uma feliz Páscoa n vc e sua família Toda, que ou Mestre permaneça JESUS
Corações em SEUS.
Fiquei feliz com sua visitinha, obrigada!
bjs mil
c carinho /
Teresa Grazioli

Milù ha detto...

Buona Pasqua a te e famiglia.
Bellissimi questi biscotti e sono sicura anche buonissimi! Un abbraccio

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