torta salata morbida

                                                                              

300 g farina 00
150 g latte

100 g olio 

100 g provola 

150 g zucchine verdi

50 g prosciutto cotto

50 g grana grattugiato

3 uova

1 cucchiaio raso sale

1 bustina di lievito istantaneo per pizza

La preparazione è molto semplice: con la grattugia a fori grossi grattugiare le zucchine e tenerle da parte, mescolare il lievito alla farina;  sbattere le uova e aggiungere il latte, l'olio, il grana, il sale, le zucchine e la farina assieme al lievito poco per volta alla fine aggiungere la provola e il prosciutto a cubetti.

Rivestire con carta forno una pirofila di 24 cm versare il composto ed infornare a 180° per circa 35 minuti.