alberello di frittata al forno

Una frittata, con zucchine grattugiate, farcita con formaggio cremoso e prosciutto, simile a questa...
Sbattere 5 uova con poco grana grattugiato, sale e zucchine grattugiate, stendere su carta forno ed infornare a 180° per circa 15 minuti, staccare dalla carta forno e lasciare raffreddare, poi stendere sopra il formaggio cremoso e fette di prosciutto cotto, arrotolare, chiudere con carta forno e tenere in frigo per un'ora; affettare e sistemare a forma di albero.