venerdì 23 dicembre 2016

spiedino di salsiccia e zucchina

La salsiccia presentata in modo diverso dal solito con la zucchina grigliata.
Mettere in una padella la salsiccia con un poco di vino e lasciarla cuocere per 5 minuti a fuoco vivace finchè il vino sarà evaporato; grigliare le zucchine affettate per il lungo, quindi procedere alla preparazione dell'involtino: sulla fettina di zucchina adagiare una fettina di pancetta, un pezzetto di salsiccia e avvolgere fermandolo con uno stuzzicadente, adagiare gli involtini in una teglia rivestita con carta forno ed infornare per qualche minuto.

2 commenti:

Carmen ha detto...

Ricetta leggera e sicuramente squisita! Ottima idea!

Andreina ha detto...

sicuramente gustosi questi spiedini....Buon Natale a te e alla tua famiglia....

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