tortino di carciofi e patate

Un contorno con carciofi e patate, semplice da preparare.
Occorrono: carciofi,  patate, besciamella, uova, poco vino bianco, aglio, prezzemolo, grana grattugiato.
Stufare i cuori di carciofo con olio, prezzemolo, aglio, aggiungere poco vino bianco e lasciare cuocere per circa 15 minuti. Bollire le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate, schiacciare con la forchetta i carciofi cotti e mescolarli alle patate, salare, aggiungere la besciamella, le uova,  il formaggio grattugiato.
Ungere una teglia e cospargerla con pangrattato versare il composto e cuocere in forno per circa 30 minuti a 180°.
Poichè è un piatto salato e non dolce non sono necessarie le dosi, certamente si proporzioneranno gli ingredienti secondo il proprio gusto, comunque ho utilizzato : 10 carciofi, 4 patate, 3 uova, una tazza di besciamella, una tazza di grana grattugiato, mezzo bicchiere di vino bianco per sfumare, 2 spicchi di aglio, del prezzemolo, olio e sale q.b.