giovedì 11 febbraio 2016

Lasagne con zucchine e prosciutto

Un primo piatto con zucchine e prosciutto, semplice e veloce da preparare.
Occorrono lasagne fresche, zucchine verdi, prosciutto, provoletta, grana grattugiato e besciamella.

Con la grattugia delle carote grattugiare le zucchine e metterle in una padella con una cipolla anch'essa grattugiata oppure affettata sottilmente e lasciare stufare con poco olio e sale, mettere il coperchio e lasciare cuocere per alcuni minuti.
Nel frattempo preparare la besciamella -qui- la spiegazione.
Predisporre una teglia rettangolare e procedere a strati con le lasagne, le zucchine, besciamella, prosciutto, provola e grana grattugiato fino al termine degli ingredienti; coprire con alluminio e tenere per 15 minuti a riposo; infornare a 180° per circa 20 minuti, poco prima di sfornare le lasagne togliere l'alluminio per lasciare dorare la superficie.

3 commenti:

Mughetti Fresie e Tuberose ha detto...

Molto invitante la tua ricetta, la copierò di sicuro!!!
Forse domenica, così catturerò i miei tre moschettieri.
Buon f.s.
Nadia

Manuela ha detto...

Olá

Que bom aspeto, parece deliciosa, quem sabe um dia destes experimento.

Manuela

sbrenzola ha detto...

brava Serafina lo propongo ad Antonio vediamo se me le mangia visto che ha iniziato a mangiare le verdure

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