giovedì 7 gennaio 2010

insalata di polpo
















500 gr polpo
3 patate medie
1 cipolla
carota, sedano, prezzemolo, olio, sale e limone
Pelare e tagliare a cubetti le patate, farle cuocere e metterle da parte.
Mettere in una pentola con acqua la cipolla a pezzi, la carota e il sedano a cubetti, il polpo e lasciare cuocere per 30 minuti.
Lasciare raffreddare nell'acqua di cottura.
Tagliare il polpo a pezzetti unire tutti gli ingredienti in una ciotola e condire con olio,limone, sale e prezzemolo.
Ringrazio l'amica che mi ha passato la ricetta per potere preparare in modo diverso dal solito il polpo.

12 commenti:

Francesca ha detto...

Davvero davvero interessante questa versione del polpo! Ne prendo nota, la prossima volta, lo faccia proprio cosi'!!
Franci

Elizabeth ha detto...

Oi Serafina
Tenha um lindo dia.
Beijo.

LISA51 ha detto...

Ciao ,ottima versione,è da provare.Saluti Lisa.

Mary ha detto...

Complimenti per il blog , molto bello!

colombina ha detto...

che buona l'insalata di polpo.... non l'ho mai provata con la cipolla.... da fare subito!!! Bravissima

LISA51 ha detto...

Cara Serafina,ho visitato la tua ricetta delle briosches,è ottima la proverò al più presto,ti terrò informata,Lisa.

Mammazan ha detto...

Anche io preparo il polipo come descritto nella tua ricetta ma...devo aggiungere le patate come fai tu!!
Bel glog vario ed interessante!!!

Lady Boheme ha detto...

Complimenti per la tua spettacolare e saporita insalata di polpo! Baci

Anubis Vianey Acosta ha detto...

Hola como estas espero que bien saludarte por este año que comienza que rico se ve esa comida .Buena semana besos

Joyce Abdala Bandeira ha detto...

Ciao Serafina!!!! Buon Anno!!!! Bellissima questa ricetta!!!!! Io adoro l'insalata di polpi!!!! Un bacione!!!!

Donatella ha detto...

Delizioso questo polpo!!!!!

Che Birba ha detto...

Ciao sono Laura...mi è venuta da poco l'idea di creare sul mio blog una categoria dove raccogliere i link ai blog delle mamme ed ho incluso anche il tuo!

http://chebirba.blogspot.com/search/label/I%20blog%20delle%20mamme

Se vorrai passare a fare una visita sul mio blog ne sarò contenta...ciao ciao! Laura

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