venerdì 28 luglio 2017

patate alla curcuma

Un  contorno del colore del sole, semplice semplice!
Tagliare le patate come in foto e lasciarle bollire per 10 minuti in acqua e curcuma ( 1 litro di acqua e 1 cucchiaino di curcuma) scolarle e metterle in una padella con pochissimo olio evo, 1 foglia di alloro e sale, lasciare insaporire e dorare per qualche minuto.
La curcuma conferisce quel colore giallo come se avessimo adoperato lo zafferano.

1 commento:

Andreina ha detto...

semplici e dal sapore particolare...

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