Lonza di maiale a fettine, salsiccia, pangrattato, un uovo, aglio, prezzemolo, vino bianco, sale e pepe.
Ammorbidire del pangrattato in una tazza con poco brodo vegetale caldo, sbriciolare la salsiccia e unirla al pangrattato ammorbidito aggiungendo uno spicchio di aglio tritato, un uovo e del prezzemolo tritato; adagiare sul tagliere le fettine di carne, appiattirle leggermente con un batticarne e stendere su ogni fetta un poco di ripieno, arrotolare in modo da formare un involtino e fermare con uno stuzzicadente, mettere tutti gli involtini in una casseruola antiaderente, irrorare con vino bianco e lasciare cuocere a fuoco basso e coperto per circa dieci minuti, regolare di sale e pepe.
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6 commenti:
ottimo piattino mia cara!
bacione
Quante cose belle e sfiziose! Carinissimi i lenzuolini e buone le ricette. Quella dei muffin salati l'ho già copiata. Appena possibile la proverò e ti farò sapere. Un bacio
Olá!
Agradeço a sua visita e comentário.
Seu blog é lindo. Parabéns!
saudações do Brasil!
questi sono i piatti che mi piacciono semplici veloci e buoniiiiiiii e si prestano anche quando mangiamo a turni...brava Serafina
lonza di maiale ad involtini,. Non l'ho mai mangiato. lo proverò. ti aspetto da me.
Buonissimi, brava Serafina mi hai dato un suggerimento per il pranzo di domani.
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