venerdì 4 marzo 2011

biscotti ripieni alle mele

per la preparazione di questi biscotti occorrono:
300 gr farina 00
100 gr burro
100 gr zucchero
2 uova
buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale
per il ripieno:
3 mele, 2 cucchiai di zucchero, un bicchiere di acqua, cannella q.b., uvetta
 zucchero a velo 
Impastare velocemente tutti gli ingredienti  quindi formare una palla e tenerla in frigo per mezz'ora. Nel frattempo dopo avere sbucciato le mele e ridotte a pezzettini lasciarle cuocere con l'acqua, lo zucchero e la cannella  a fine cottura aggiungere l'uvetta; stendere la pasta e tagliare con uno stampino  disporre dei mucchietti di mela cotta chiudere e appoggiare su una teglia rivestita con carta forno, infornare  a 180° per circa 20 minuti.. Spolverizzare con zucchero a velo.

10 commenti:

maria luisa ha detto...

ho scoperto per caso il tuo blog, complimenti è bellissimo, bravissima con l'uncinetto, in poco tempo sei riuscita a fare moltissime cose. Io avevo preparato tutti i centri, centrini e ricami per asciugamani prima di sposarmi, poi abbiamo scelto mobili moderni, non ci stavano bene, ho abbandonato tutto. Bellissima questa ricetta complimenti! Mi aggiungo ai tuoi lettori. Un abbraccio.

Andreina ha detto...

buoni lo sono di sicuro....visto che ne hai mangiati uno dietro l'altro........ahahahahah

ranapazza65 ha detto...

Quanto mi piaccion bellissimi
Brava
buon fine settimana Anna

Giovanna ha detto...

scoperto il tuo blog oggi, entro sera ho già provato queste delizie, sono intollerante a frumento e latticini, per cui ho usato farina di farro, margarina di soia, e sono venuti buonissimi. me ne rimane solo la metà dei cucinati

Rosetta ha detto...

Golosastra ... non me ne hai lasciato neppure uno ???
Mandi

rubino26 ha detto...

Bravissima !!!!!!!!!!!!!!!!!!

✿ Elena ✿ ha detto...

Devono essere proprio buoni! Peccato che non posso farli...mio marito odia la frutta e mi caccerebbe di casa! Ahahahah!
baci baci

Angela ha detto...

Fanno venire l'acquolina in bocca! ciao

Teresa ha detto...

Serafina, amiga querida
que vontade deu de saborear!!!
mas a distância é uma grande barreira,
mas quem sabe né amiga
eu consiga fazer a receitinha e apreciar.
vim agradecer seu carinho
bjs no coração,
Teresa

Alicia ha detto...

QUE PINTA MAS BUENA....
HACE FRIO Y LLUEVE...
APETECE ALGO ASI CON UN CAFE CON LECHE....QUE ESTOY PREPARANDO.
SALUDOS-

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