A me piace portare in tavola pietanze appetitose e gradevoli alla vista e non solo al palato.
L'idea del tramezzino di carne è venuta fuori mentre preparavo le solite polpette e dopo avere impastato il tritato con le uova, il grana, il pangrattato ed il prezzemolo come al solito, prendere un contenitore quadrato e rivestirlo con pellicola trasparente sistemarci dentro un poco di impasto di carne e compattare bene in maniera da ottenere uno strato regolare, appoggiarci sopra una fetta di formaggio e coprire con altro impasto di carne, appiattire bene, richiudere con la pellicola e tenere in frigo per un'ora. Durante la sosta in frigo la carne prenderà la forma di quadrato che bisognerà tagliare diagonalmente in due parti formando due triangoli; per la cottura appoggiarli su carta forno ed infornare a 200° fino a cottura (circa 10 minuti).oppure utilizzare una piastra ben calda e cuocere da ambo le parti.
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7 commenti:
Idea sfiziosa e originale. I miei bambini apprezzeranno sicuramente.
Un bacio
brava la mia Serafina buono deve essere buono ma anche l'occhio vuole la sua parte, buona domenica
bellissima idea!!
ciao Dany
Wow! questa si che è una splendida idea!
Li ho mangiati qualche giorno fa. Ma
li ho comprati già fatti, devo provare a farli in casa. Grazie della ricetta
Bellissima idea, grazie.
Buona giornata
Mandi
Buona idea invece delle solite polpette. Grazie!
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